8 τρόποι για να φάτε ραπανάκια και πράσινα ραπανάκια

7
8 τρόποι για να φάτε ραπανάκια και πράσινα ραπανάκια

Τα ραπανάκια είναι ένα λαχανικό που μερικές φορές είναι δύσκολο για τους ανθρώπους να ενθουσιαστούν. Η αλήθεια είναι ότι τα ραπανάκια είναι καταπληκτικά! Όχι μόνο αυτό, αλλά είναι μια νόστιμη απόλαυση κατευθείαν από τη βρωμιά, δεν απαιτείται επεξεργασία. Το καλύτερο μέρος είναι ότι παίρνετε δύο λαχανικά σε ένα, τη ρίζα και τα χόρτα – ναι, μπορείτε να φάτε πράσινα ραπανάκια! Εδώ είναι οκτώ διαφορετικοί τρόποι για να φάτε ραπανάκια και πράσινα ραπανάκια.

Ένα μεγάλο μάτσο φρέσκα ραπανάκια και χόρτα ραπανάκι

Πώς να φάτε ραπανάκια και πράσινα ραπανάκια

Λατρεύω τα ραπανάκια για πολλούς λόγους!

Πρώτα, τα ραπανάκια καλλιεργούνται εύκολα. Βλασταίνουν σε χρόνο μηδέν, ακόμη και σε κρύο καιρό, και βρίσκονται στο τραπέζι σας πριν προλάβει οποιοδήποτε άλλο φυτό στον κήπο σας να σκεφτεί να παράγει.

Τα ραπανάκια είναι επίσης νόστιμα και τόσο οι ρίζες όσο και τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους!

Μπορεί να εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι μπορείτε να φάτε φύλλα ραπανάκι, καθώς δεν είναι κάτι που συνήθως σκέφτονται οι άνθρωποι, αλλά είναι εντελώς βρώσιμα!

Τα χόρτα δεν μένουν φρέσκα όσο οι ρίζες, ωστόσο, οπότε αν φαίνονται μαραμένα, η άλλη επιλογή είναι να τα ταΐσετε στα κοτόπουλα σας ή να τα πετάξετε στο λίπασμα. Τα κοτόπουλα μου ενθουσιάζονται πολύ με τα πράσινα ραπανάκια!

Εδώ είναι οι αγαπημένοι μου τρόποι για να τρώω ραπανάκια και χόρτα ραπανάκι.

ένα χέρι που κρατά ένα μάτσο ραπανάκια με μεγάλα φύλλα ραπανάκι

Ραπανοσαλάτες

Ο πιο προφανής τρόπος για να φάτε ραπανάκια και τα χόρτα τους είναι ωμά σε σαλάτα. Έτσι τα τρώω πιο συχνά, μάλλον γιατί είναι και το πιο εύκολο!

Τα φρέσκα πράσινα ραπανάκια έχουν ωραία γεύση και αναμειγνύονται υπέροχα με άλλα χόρτα για σαλάτες. Είναι καλύτερα όταν είναι μικρά και τρυφερά.

Μου αρέσει να προσθέτω ραπανάκια σε μια φρέσκια σαλάτα καλαμποκιού στη σχάρα.

Αυτό Ασιατική σαλάτα με αγγούρι και ραπανάκι ακούγεται υπέροχο επίσης.

Εάν έχετε μεγάλα ραπανάκια τύπου daikon για χρήση, δοκιμάστε αυτό Ιταλική σαλάτα με ραπανάκι Daikon.

ένα μπολ σαλάτα με καλαμπόκι και ραπανάκι

Σάντουιτς με ραπανάκι

Πέρα από τις σαλάτες, τα κομμένα ωμά ραπανάκια είναι ιδανικά για προσθήκη σε σάντουιτς.

Με όλες τις διαφορετικές και όμορφες ποικιλίες ραπανιών, όπως αυτά τα μοβ και καρπούζι daikon, μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε όμορφα σάντουιτς τσαγιού ανοιχτού προσώπου.

τρία σάντουιτς τσαγιού ραπανάκι ανοιχτού προσώπου

Αυτή η συνταγή για Σάντουιτς τσαγιού ραπανάκι σχοινόπρασο φαίνεται πολύ νόστιμο, όπως και αυτά Σάντουιτς τσαγιού ραπανάκι με κρεμώδες άλειμμα άνηθου.

Αλλά, μπορείτε πάντα να το κρατήσετε απλό και να αλείψετε λίγο βούτυρο στο σπιτικό ψωμί με προζύμι και μετά να προσθέσετε φέτες ραπανάκι και φρέσκα μυρωδικά. Τελειότητα!

μια φέτα ψωμί με βούτυρο, ραπανάκια σε φέτες και φρέσκο ​​θυμάρι

Ραπανάκια που έχουν υποστεί ζύμωση

Λατρεύω τα ζυμωμένα ραπανάκια! Αν και συνήθως τείνουν να χάνουν το ζωηρό τους χρώμα, η γεύση είναι έξω από αυτόν τον κόσμο.

Εδώ είναι μια συνταγή για Ραπανάκια ζύμωσης Lacto με σκόρδο και άνηθο ακούγεται ωραίο.

Συνδυάστε ραπανάκια με γογγύλια για να τα φτιάξετε Ρίζες Ραπανιού και Γογγύλι που έχουν υποστεί ζύμωση με Lacto.

Μπορείτε ακόμη και να ζυμώσετε ραπανάκια! Δείτε αυτή τη συνταγή για Ραπανάκια που έχουν υποστεί ζύμωση.

Συμπεριέλαβα ραπανάκια στη συνταγή μου για Ζυμωμένους βλαστούς Cattail και έγιναν υπέροχα!

Τα ραπανάκια Daikon είναι επίσης ένα κοινό συστατικό στο σπιτικό kimchi.

ένα βάζο με βλαστούς και ραπανάκια που έχουν υποστεί ζύμωση

Ραπανάκια τουρσί

Μπορείτε επίσης να κάνετε τουρσί ραπανάκια εάν λαχταράτε αυτή τη γεύση ξιδιού.

Αυτά τα Πικάντικα ανοιξιάτικα ραπανάκια με γρήγορη τουρσί θα είναι έτοιμο για φαγητό σε ελάχιστο χρόνο.

Αυτά τα Ραπανάκια τουρσί για Tacos ήχος τέλειος για τις καλοκαιρινές νύχτες taco!

Τα τουρσί ραπανάκια είναι κοινά στην κορεάτικη κουζίνα, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή Κορεάτικο τουρσί ροζ ραπανάκι.

ένα βάζο με πικάντικα τουρσί ραπανάκια

Πικάντικα τουρσί ραπανάκια από το Holly and Flora

Ραπανάκια σοτέ

Μπορεί να μην σκεφτείτε αμέσως να μαγειρέψετε ραπανάκια στο μάτι της κουζίνας, αλλά μπορούν να σοταριστούν όπως κάθε άλλο λαχανικό!

Αυτή η συνταγή για Ραπανάκια σοτέ με ξύδι και βότανα φαίνεται νόστιμο.

Τα πράσινα ραπανάκια μπορεί να είναι σοταρισμένα όπως κάθε άλλο πράσινο! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για Ραπανάκια σοτέ και πράσινα ραπανάκια.

Φυσικά δεν μπορείς ποτέ να κάνεις λάθος Ραπανάκια τηγανητά. Δεν ακούγεται καταπληκτικό;

Ραπανάκια ψητά

Από όλους τους τρόπους να τρώω ραπανάκια, αυτός είναι ίσως ο αγαπημένος μου. Τα ψητά ραπανάκια θα γίνουν ο νέος καλύτερος φίλος σας, το εγγυώμαι!

Δεν ξέρω γιατί μου πήρε τόσο καιρό να το ανακαλύψω, καθώς είμαι η βασίλισσα του ψησίματος λαχανικών.

Ρίξτε τα με άλλα λαχανικά με ρίζα και ψήστε στους 400ºF για 30-40 λεπτά για ένα όμορφο και εύκολο συνοδευτικό. Τα ραπανάκια γίνονται κρεμώδη και νόστιμα!

Δοκιμάστε αυτά Τραγανά ψητά ραπανάκιαή αυτά Ραπανάκια ψητά με βούτυρο σκόρδου που ακούγονται απίστευτα!

ένα χέρι που κρατά ένα μάτσο ραπανάκια

Τσιπς από ραπανάκι

Τα ραπανάκια είναι καινούργια για μένα, αλλά κάτι που θέλω πολύ να δοκιμάσω καθώς φαίνονται υπέροχα! Είμαι πάντα απογοητευμένος για κάθε είδους τσιπ, από ποιο λαχανικό κι αν είναι φτιαγμένα.

Δοκιμάστε αυτά Ψητά τσιπς ραπανάκι με αλάτι και πιπέρι για αλλαγή ρυθμού από τα κανονικά πατατάκια.

Αυτά τα Τσιπς ραπανάκι με ζάχαρη κανέλας ακούγεται ιδιαίτερα νόστιμο για μια υγιεινή γλυκιά απόλαυση.

Πέστο Φύλλων Ραπανιού

Εάν έχετε ένα σωρό ωραία πράσινα ραπανάκια να χρησιμοποιήσετε, αυτό Πέστο Φύλλων Ραπανιού είναι σίγουρα κάτι που θα θέλετε να δοκιμάσετε!

Μπορείτε ακόμη να ανακατέψετε τα πράσινα ραπανάκια με μισό βασιλικό για να το κρατήσετε λίγο στην παραδοσιακή πλευρά αν θέλετε.

Αυτοί είναι όλοι οι τρόποι για να φάτε ραπανάκια και ραπανάκια που σας έχω σήμερα! Ελπίζω αυτό να σας ενθουσιάσει για όλα αυτά τα ανοιξιάτικα ραπανάκια που θα έρθουν σύντομα.

Ποιος είναι ο αγαπημένος σας τρόπος για να απολαύσετε τα ραπανάκια;


Μάθετε πώς να μαγειρεύετε άλλα λαχανικά

Εδώ είναι μερικά άλλα όχι και τόσο συνηθισμένα λαχανικά που μπορεί να χρειαστείτε λίγη βοήθεια για να μάθετε να τα προετοιμάζετε με τρόπο που θα σας κάνει να τα ερωτευτείτε με την πρώτη μπουκιά!


Schreibe einen Kommentar