10 λόγοι για να καλλιεργήσετε θυμάρι για οφέλη για τα τρόφιμα, την υγεία και τον κήπο

6
10 λόγοι για να καλλιεργήσετε θυμάρι για οφέλη για τα τρόφιμα, την υγεία και τον κήπο

Το θυμάρι είναι ένα καταπληκτικό βότανο που έχει μαγειρικές και φαρμακευτικές χρήσεις καθώς και καλό για τον κήπο. Μάθετε όλους τους λόγους για να καλλιεργήσετε θυμάρι για φαγητό, υγεία και τον κήπο σας!

ένα χέρι που κρατά ένα μάτσο θυμάρι


Ηλεκτρονικό βιβλίο Healing Kitchen Herbs

Γνωρίζατε ότι τα περισσότερα από τα βότανα που χρησιμοποιείτε στην κουζίνα σας έχουν και φαρμακευτικές χρήσεις;

Το ηλεκτρονικό μου βιβλίο Healing Kitchen Herbs: 12 κοινά βότανα με ισχυρά φαρμακευτικά οφέλη θα σας διδάξει πώς να καλλιεργείτε και να χρησιμοποιείτε αυτά τα καταπληκτικά βότανα. Θα μάθετε τα οφέλη κάθε φυτού και πώς να μεγιστοποιήσετε τη φυτική τους δύναμη στην κουζίνα σας!


ένα φυτό θυμάρι που αναπτύσσεται σε έναν κήπο

Θυμάρι στον κήπο με τα βότανα

Υπάρχει λάθος στιγμή, για το θυμάρι;

Λαμβάνοντας υπόψη πόσο πολύ το χρησιμοποιώ στην κουζίνα και για τις μυριάδες φαρμακευτικές του χρήσεις, δεν μπορώ να σκεφτώ μια εποχή που να μην έχω φτάσει στο θυμάρι σχεδόν σε καθημερινή βάση.

Το θυμάρι δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να αναπτυχθεί στον κήπο σας (στην πραγματικότητα, είναι πολύ πιο δύσκολο να σκοτώσετε το θυμάρι από το να καλλιεργήσετε θυμάρι).

Όταν πρόκειται για την καλλιέργεια φρέσκων βοτάνων — ακόμη και σε συνθήκες εδάφους λιγότερο από αστρικές — το θυμάρι είναι πάντα με το μέρος σας!

Διαβάστε παρακάτω για 10 λόγους για να καλλιεργήσετε θυμάρι στον κήπο σας.

δύο γλάστρες με θυμάρι που μεγαλώνουν

Το θυμάρι είναι ένα πολυετές ανθεκτικό φυτό χαμηλής συντήρησης

Το θυμάρι είναι ένα υπέροχο φυτό χαμηλής συντήρησης που πρέπει να έχετε στον κήπο σας.

Το θυμάρι ευδοκιμεί σε ξηρές και βραχώδεις περιοχές, βοηθά στη διάβρωση του εδάφους και μπορεί εύκολα να αντέξει την ξηρασία και τις θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν.

Ανάλογα με την τοποθεσία ανάπτυξής σας, ίσως μπορείτε ακόμη και να συλλέξετε φρέσκο ​​θυμάρι τους χειμερινούς μήνες.

Είναι επίσης ένα εξαιρετικό φυτό για να αναπτυχθεί σε γλάστρα, είτε σε εξωτερικό χώρο είτε σε ηλιόλουστο περβάζι.

λουλούδια θυμαριού με μέλισσες στον κήπο

Το θυμάρι προσελκύει επικονιαστές

Το θυμάρι αναπτύσσει όμορφα λευκά, ροζ ή λεβάντα λουλούδια που τα καθιστά ελκυστικά σε μια μεγάλη ποικιλία επικονιαστών.

Οι μέλισσες, οι μέλισσες, οι κτίστες και οι φυλλοκόφτες λατρεύουν να επισκέπτονται τα ανθισμένα φυτά θυμαριού.

Σχετικά: 12 κοινά λουλούδια που πρέπει να φυτέψουμε για τις μέλισσες (που είναι καλά και για εμάς!)

Το θυμάρι είναι ένα φυσικό εντομοαπωθητικό

Τα κορδόνια λατρεύουν να γεννούν τα αυγά τους στα φύλλα των φυτών θυμαριού!

Τα ενήλικα κορδόνια τρέφονται με το νέκταρ που βρίσκεται στα άνθη του θυμαριού, αλλά οι προνύμφες με κορδόνια τρώνε κοινά παράσιτα του κήπου, όπως κάμπιες λαχανόσκωρου, αφίδες και λευκές μύγες (είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί οι προνύμφες με δαντέλα αναφέρονται μερικές φορές ως «λιοντάρια αφίδων»).

Το αιθέριο έλαιο θυμαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απώθηση των κουνουπιών και των κροτώνων όταν εφαρμόζεται τοπικά.

Αυτή η συνταγή για Σπιτικό φυσικό σπρέι για κρότωνες και ζωύφια είναι καλό να δοκιμάσετε (μην εφαρμόζετε ποτέ αιθέρια έλαια απευθείας στο δέρμα χωρίς διάλυμα φορέα).

Σχετικό: DIY Herbal No Bug Balm

ένα πακέτο φρέσκο ​​θυμάρι

Το θυμάρι συνδυάζεται καλά με αλμυρές γεύσεις

Το θυμάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φόντο για γευστικά συστατικά ή μπορεί να αναλάβει πρωταγωνιστικό ρόλο από μόνο του.

Δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερη χρήση για φρέσκο ​​θυμάρι από ό,τι σε μια συνταγή ψητό κοτόπουλο με μυρωδικά.

Ή με λεμόνι, όπως σε αυτή τη συνταγή για Λιγκουίνι με μανιτάρια λεμόνι, σκόρδο και θυμάρι.

Η λεπτή γεύση του Λευκό Ψάρι στο φούρνο με λεμονόθυμο και σκόρδο είναι επίσης κλασικό.

Πιο λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός και η πέστροφα, συνδυάζονται επίσης καλά με το θυμάρι, μη διστάσετε να προσθέσετε επιπλέον για να ταιριάζει με την πιο δυνατή γεύση του ψαριού.

Τα μανιτάρια και το θυμάρι ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους, ειδικά τα μανιτάρια κτηνοτροφικά όπως τα μανιτάρια.

Όποτε ξεπλένω με επιπλέον θυμάρι μου αρέσει να φτιάχνω ένα φυτικό βούτυρο για να το διατηρήσετε στην κατάψυξη — ποτέ δεν ξέρετε πότε μπορεί να το χρειαστείτε!

δύο μπάρες λεμονιού με θυμάρι σε ξύλινη σανίδα σερβιρίσματος

Η απαγόρευση του θυμαριού χρησιμοποιείται σε γλυκά αρτοσκευάσματα

Το φρέσκο ​​θυμάρι είναι ένα από τα αγαπημένα μου μυρωδικά που χρησιμοποιώ όταν ψήνω, περιέργως. Έχει ποώδη γεύση που μοιάζει με εσπεριδοειδή και είναι φυσικός συνδυασμός με γλυκά συστατικά.

Όταν χρησιμοποιείται με σύνεση, είναι αρκετά ήπιο που δεν θα υπερνικήσει τη λεπτή γεύση των αρτοσκευασμάτων, αλλά έχει αρκετή γεύση για να προσθέσει μια νότα φωτεινότητας στο τελικό προϊόν.

Μου αρέσει ιδιαίτερα να προσθέτω φρέσκο ​​θυμάρι σε συνταγές για επιδόρπια λεμονιού, όπως αυτές οι μπάρες λεμονιού χωρίς γλουτένη με μέλι και φρέσκο ​​θυμάρι.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τα μπισκότα μου με καλέντουλα και θυμάρι και αυτό το εξαιρετικά απλό γαλέτα άγριων μούρων και νεκταρίνι με κατσικίσιο τυρί και φρέσκο ​​θυμάρι για περισσότερα αρτοσκευάσματα με γεύση θυμάρι!

ένα βάζο μέλι που έχει υποστεί ζύμωση με κόκκινα κρεμμύδια και θυμάρι

Το θυμάρι υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα

Την επόμενη φορά που θα νιώσετε κρυολόγημα, δοκιμάστε να πιάσετε το θυμάρι! Είναι εξαιρετικό βότανο για χειμερινή υγεία.

Το θυμάρι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και βιταμίνης Α, οι οποίες παίζουν κρίσιμο ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Αυτή η συνταγή για Ζυμωμένο μέλι με κόκκινα κρεμμύδια και θυμάρι είναι η καλή μου θεραπεία κατά τη διάρκεια της εποχής του κρυολογήματος και της γρίπης — και φτιάχνει επίσης ένα νόστιμα αρωματικά καρυκεύματα και ορεκτικό για σαλάτες.

Αυτή η συνταγή προέρχεται από το βιβλίο μου Θεραπευτικά αφεψήματα βοτάνων όπου θα βρείτε περισσότερες συνταγές που περιλαμβάνουν θυμάρι και πολλά άλλα βότανα!

Το θυμάρι προάγει την υγιή πέψη

Το θυμάρι έχει αναγνωριστεί από καιρό για την ικανότητά του να προάγει την υγιή πέψη και την όρεξη.

Το θυμάρι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση των αερίων, της διάρροιας, της ναυτίας και των κολικών, ειδικά όταν καταπίνεται με τη μορφή Σπιτικό Πεπτικό Τονωτικό Ανοσοποιητικού.

ένα φυτό θυμάρι με κόκκινους μίσχους στον κήπο

Το θυμάρι είναι αντιμικροβιακό και αντιμυκητιακό

Γνωρίζατε ότι πριν από την εφεύρεση των αντιβιοτικών το θυμάρι χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία των επιδέσμων;

Αυτό συμβαίνει γιατί το θυμάρι είναι μια φυσική πηγή θυμόλης, μιας χημικής ένωσης με ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες.

Όταν συνδυάζεται με λάδι μεταφοράς, αιθέριο έλαιο θυμαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία κοινών μυκητιακών αναπτύξεων όπως ο μύκητας των νυχιών των ποδιών, η δακτυλίτιδα και το πόδι του αθλητή.

Οι οδηγίες μου για το How to Make an Herbal Salve μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία ενός καταπραϋντικού αλοιφού με βάση το θυμάρι για το δέρμα με φαγούρα.

Το θυμάρι καταπραΰνει τον πονόλαιμο και τον βήχα

Άλλος ένας λόγος για να πιάσετε το θυμάρι όταν νιώθετε να έρχεται κρυολόγημα ή γρίπη!

Το θυμάρι έχει φυσικές αντισπασμωδικές και βρογχοδιασταλτικές ιδιότητες (με άλλα λόγια, είναι ιδιαίτερα καταπραϋντικό για τον επίμονο βήχα).

Αυτή η ευχάριστη γεύση Σπιτικό σιρόπι για τον βήχα με θυμάρι θα βοηθήσει επίσης να ηρεμήσει τον πονόλαιμο που οφείλεται στον βήχα, τη λαρυγγίτιδα και την αμυγδαλίτιδα.

μια δέσμη θυμάρι σε μια ξύλινη σανίδα κοπής

Το θυμάρι κάνει καλό στη στοματική υγεία

Πολλά στοματικά διαλύματα που παράγονται στο εμπόριο περιέχουν ήδη θυμόλη, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να αποκομίζετε ήδη τα οφέλη του θυμαριού για την υγεία του στόματος!

Το θυμάρι έχει χρησιμοποιηθεί ιστορικά για τη θεραπεία των συμπτωμάτων της ουλίτιδας, της τερηδόνας και του σχηματισμού πλάκας.

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας αναζωογονητικό DIY Βοτανικό στοματικό διάλυμα χρησιμοποιώντας αιθέριο έλαιο θυμαριού (καθώς και έλαιο μέντας, ρίγανης και τεϊόδεντρου).


Περισσότεροι οδηγοί για βότανα

Μάθετε 10 λόγους για να καλλιεργήσετε όλα αυτά τα κοινά βότανα στον κήπο σας!


Ελπίζω αυτό να σας εμπνεύσει να καλλιεργήσετε θυμάρι στον κήπο με τα βότανα σας! Υπάρχουν τόσες πολλές χρήσεις και οφέλη σε αυτό το υπέροχο, εύκολο στην καλλιέργεια φυτό.

Schreibe einen Kommentar